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創業時から作り続けてきた本格チャイをご自宅で簡単に
NINA CHAIは2019年の創業当時からお店で提供するために、仕込み続けてきた秘伝のチャイベースです。
創業時から5年以上、レシピの試行錯誤を繰り返して作られたチャイベースはお店でお客様に本格チャイを提供するために今でも作り続けています。そんなチャイベースをご自宅でも簡単に本格チャイをお飲みいただけるように小瓶に分け販売いたします。
牛乳で割るだけで本格チャイ
ご自宅で用意するものは牛乳だけ。
NINA CHAI１対牛乳３で割れば、 本格チャイの出来上がり。
鍋で一煮立ちさせればさらにスパイスの香りが広がり、香り高いホットチャイに。
６種のスパイスと生搾り生姜で「濃いチャイ」
香りを最大限引き出すため、仕込みの直前にすり潰した６種類のスパイスと圧搾した
生の生姜ジュースを鍋でじっくり煮出します。
その後、こしたスパイスを圧搾し最後までスパイスの成分と味を抽出するので
「濃いチャイ」ができます。
原材料は砂糖と 紅茶とスパイスだけ
本場インドと同じ原材料。紅茶はアッサムを使用しスパイスも各国から店主のNINAが厳選。
「スパイス感」と「飲みやすさ」を両立するため原材料とその加工方法にこだわり、余分なものをいれずその代わりにふんだんにスパイスを使っております。お店で提供するために作られてきたものなので添加物なし。
Your style. →
NINA CHAIがあればホットやアイス、ラムチャイや炭酸で割るチャイスカッシュ。
いろんなチャイをお好きなときにお好きな場所で楽しめます。
これ1本あれば、ご自宅ではもちろんキャンプなどでもホットチャイやラムチャイを飲めます。
ABOUT US
NINA SPICE(ニナスパイス）はキッチンカーと滋賀県大津市北比良にある NINA SPICE STANDでタンドリーチキンとチャイを主に、ランチメニューを提供する飲食店です。
NINA SPICE STANDでは、Cafe & Lunch時々BAR営業をしています。キッチンカーではイベント、マルシェなどでの単発営業もします。
また、ケータリングやお弁当のデリバリーなども行います。
OUR SERVICES
FOOD TRUCK
滋賀県、京都府内の様々なところでキッチンカーNINA SPICEを出店しています。土日祝日はマルシェやイベントなどにも出店しています。
タンドリーチキンとチャイの専門店として野外でも温かいランチとドリンクの提供を行なっております。
またキッチンカーでの出店のご依頼も承っています。お気軽にご相談ください。
NINA SPICE STAND
Cafe＆Lunch時々BAR。キッチンカーで大人気のタンドリーチキンやチリコンカンなどのグランドメニューに加え、店主NINA が季節の食材を使 って創作するプレートランチ。本格マサラチャイやコーヒー、ラテ。スイーツにはスパイスが効いたバナナケーキなどのカフェメニューもご用意しております。皆様のご来店心よりお待ちしております。
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